Varma desserter

Chokladpudding i kopp

Mängden i en espressokopp räcker som en liten dessert, puddingen med smak av likör är ganska mäktig.

Chokladdesserten kan förberedas, de fyllda kopparna kan stå klara i kylen, men måste gräddas precis innan den ska ätas. Då är den halvflytande och ljummen inuti som den här puddingen ska vara.

Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 30 min
Chokladsoppa med äppelterrin

Chokladsoppan och äppelterrinen kan förberedas dagen före.

Kategori:  Varma desserter
Chokladsufflé med mango

Suffléerna kan förberedas i förväg. Fyllda formar kan stå 2-3 timmar i kylen före gräddning. Öka då gräddningstiden till ca 15 minuter.

De fyllda formarna kan också frysas och gräddas frysta. Ställ då formarna på en varm plåt och grädda 17-18 minuter.

Kategori:  Varma desserter

Sagt om choklad

"På Kuba äter riktiga män inte jordgubbsglass. De äter choklad."
Jay Carr, journalist och filmkritiker

Samarbete