Varma desserter

Varm chokladpudding

Chokladpuddingen i det här receptet uppför sig lite olika beroende på hur formen man gräddar dem i ser ut.

I ugnståliga kaffekoppar med rak kant blir ytan ganska jämn. Gräddade i små espressokoppar som på bilden spricker ytan upp och man anar det krämiga inre redan innan man stuckit skeden i koppen.

Mängden i en espressokopp kan räcka som liten dessert, puddingen med smak av likör är ganska mäktig.

Kategori:  Varma desserter

Sagt om choklad

"Låt oss njuta av choklad med vällust och måtta eller annars precis så som det lyster oss."
Christian Constant, fransk chokladmakare

Samarbete