Kalla desserter

Choklad- och mangomousse
 
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim 15 min
Choklad- och nötfyllda fikon

Trots att man använder fikon som inte behöver blötläggas, bör man lägga dem i blöt i alla fall, eftersom de då blir lättare att fylla.

Kategori:  Kalla desserter
Choklad- och romrussinmousse

Du bör använda en mörk rom som kan matcha den mörka chokladen.

Kategori:  Kalla desserter
Choklad- och saltkolasandwich med kanderade valnötter
 

Uppläggningen kräver viss färdighet men träna och följ receptet noga!

Gör i ordning några glassbakelser i taget och ställ i frysen så att inte glassen smälter.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 dygn
Choklad- och yoghurtkräm med frukt och bär
 
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 20 min
Vila: 2 tim
Choklad-millefeuille med smultron
 

Satsen nötflarn blir större än vad som går åt, men de är också goda som de är till en kopp kaffe eller till glass.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim

Sagt om choklad

"Den är syndig, oanständigt fyllig och frestande, men varenda sked är himmelsk, och det är så chokladfromage ska vara."
Julia Child

Samarbete