Kalla desserter

Chokladbakelser med blodapelsinkräm
 

En tjusig bakelse som passar lika bra till adventsfikat som till nyårsdessert. Receptet innehåller ganska många moment och passar den som vill ha en utmaning, men det är egentligen inte särskilt svårt.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim
Vila: 2 tim
Chokladcheesecake med körsbär
 

Det blir 18-20 bakelser.

Körsbär på burk passar bra till detta recept.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 tim
Chokladfudgekaka med chokladglass, chokladbräck och björnbär

Låt glassmeten mogna ett dygn i kylen.

Det mesta kan förberedas i god tid för att sedan läggas ihop i sista stund.

Kategori:  Kalla desserter
Chokladkolapajer med kanderade mandlar
 

Det är en del moment med dessa pajer, men mycket går att förbereda och lägga ihop sista minuten före servering.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 5 tim
Vila: 1 tim

Sagt om choklad

"Lyckliga choklad som efter att ha varit världen runt slutar sina dagar med att möta kvinnors leenden för att omedelbart efteråt finna döden i ett hett, smältande famntag i deras mun."
Brillat-Savarin (1775-1826)

Samarbete