Kalla desserter

Hallon- och kesellamousse på crumblebotten med vit choklad- och hallonsås
 

Du kan förenkla de små minibakelserna och istället göra en tårta. Till bakelserna serveras en ljuvlig choklad- och hallonsås.

Det blir ca 35 bitar.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim
Vila: 3 tim
Halloncheesecake med vit choklad

Håll koll på tiden i ugnen. Ursprungligen stod det 30 minuter i receptet men det var alldeles för kort tid.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 dygn
Halloweenbakelser
 
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 30 min
Hasselnötstartelette med kaffesabayon och hjortronglass
 

Gör kaffesabayonen precis innan den ska serveras. Gör du den en stund innan kan du vispa upp såsen igen innan du lägger den på desserten.

Kategori:  Kalla desserter
Italiensk cheesecake

Den här desserten blir bäst om man gör den en eller två dagar i förväg och låter den stå i kylen över natten.

Kategori:  Kalla desserter
Jordgubbar i madeira med vispad grädde och riven apelsinchoklad
 

Om du vill förbereda går det bra att hälla lagen över jordgubbarna när den kallnat, då håller jordgubbarna längre.

Kategori:  Kalla desserter

Sagt om choklad

"Mitt begär efter choklad har sällan avtagit, inte ens under farliga tider."
Marcel Desaulniers, skapare av desserten Death by Chocolate

Samarbete