Tårtor

Chokladmoussetårta med apelsinsmak

Tårtan kan förvaras ca 1 månad i frysen utan garnering.

Kategori:  Tårtor
Vila: 4 tim
Chokladmoussetårta med mintpäron
 

Tårtan går utmärkt att göra dagen före servering.

Garnera med macronerna samma dag.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 2 tim
Vila: 4 tim
Chokladmoussetårta med nougatcrème och jordgubbar
 

Det är en stor sats chokladmousse så det behövs en stor kastrull att sjuda krämen i. Eller dela upp den i två satser.

Det blir två tårtor, ca 20-30 bitar.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 3 dygn
Chokladpralintårta

Det blir 16 bitar.

Kategori:  Tårtor

Sagt om choklad

"Lyckliga choklad som efter att ha varit världen runt slutar sina dagar med att möta kvinnors leenden för att omedelbart efteråt finna döden i ett hett, smältande famntag i deras mun."
Brillat-Savarin (1775-1826)

Samarbete