Tårtor

Dobostårta

Det blir 14 bitar.

Kategori:  Tårtor
Ekots chokladtårta med myntamarinerad citrus

Baka i springform och servera som tårta eller skär upp och bjud den som konfekt.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim
Espressotårta
 
Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim 30 min
Fars konfekttårta med chili
 
Kategori:  Tårtor
Vila: 3 tim
Fin chokladtårta
 

Två tårtor räcker till 30 gäster.

Receptet gäller för två tårtor men det går utmärkt att halvera ingredienserna och bara göra en tårta.

Kategori:  Tårtor
Fransk chokladtårta
 
Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 dygn
Fransk chokladtarte
 
Kategori:  Tårtor
Tid förberedelser: 1 dygn
Tillagning: 1 tim
Vila: 2 tim
Fryst choklad- och romrussintårta
Kategori:  Tårtor
Tid förberedelser: 1 dygn

Sagt om choklad

"När man vill dricka riktigt god choklad gör man i ordning den kvällen innan i en kaffekanna av fajans och låter den stå. Chokladen koncentreras under natten och detta ger en mycket bättre konsistens. Den gode Guden kan inte rimligtvis bli förnärmad över denna lilla finess, eftersom Han Själv är den allra mest perfekte."
Brillat-Savarin (1755-1826) fick det här receptet på choklad av abbedissan fru d'Arestrel på klostret Visitation i Belley, England.

Samarbete