Tårtor

Mauds smala moussetårta
Kategori:  Tårtor
Tillagning: 45 min
Vila: 4 tim
Mazarintårta med vinbär, chokladtryffel och vit kaffemousse
 

Vill du ha en fin kant på tårtan, täck sidorna i formen med overheadfilm efter att kakbottnen har lossats och sedan satts tillbaka i formen.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim 10 min
Vila: 3 tim
Merlots chokladtårta

En tårta som inte kräver en ugn.

Kategori:  Tårtor
Midsommartårta
 
Kategori:  Tårtor
Tid förberedelser: 4 tim
Vila: 4 tim
Mintchokladtårta

Chokladtårtan blir godare för varje dag den står i kylen.

Köp pepparmintsolja från Apoteket, den smakar allra bäst.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 45 min
Vila: 3 tim
Mjölkchokladtårta

Det blir ca 14 bitar.

Låt fyllningen dra ca 2 timmar i kylen, tårtan blir så mycket godare då.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim
Vila: 2 tim
Mörk chokladtårta med körsbär
 

Det blir ca 16 bitar.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim 10 min
Vila: 45 min
Morsdagstårta
Kategori:  Tårtor

Sagt om choklad

"Choklad är en av kökets mest komplexa råvaror. Den är på samma gång syrlig, bitter, fet och söt. Samtidigt som den är både konsistensgivare och krydda."
Frederic Bau, Chefskonditor Valrhona

Samarbete