Chokladkaksglasstårta

Oreokexen har en kraftig chokladsmak som passar så bra just här!

Svårighetsgrad
Kategori:  Glass
Tillagning: 40 min Vila: 4 tim

Ingredienser

För 10 personer ()

Recept

  • 1 vaniljstång
  • 5 äggulor
  • 0.5 dl strösocker
  • 6 dl vispgrädde
  • 1 paket fyllda chokladkex, t.ex. Oreo (154 g)

Chokladkaksglasstårta

  1. Klyv vaniljstången och skrapa ut fröna. Blanda vaniljfrön, äggulor och socker. Vispa till ett pösigt skum.
  2. Vispa grädden till fast skum. Blanda äggsmeten med grädden.
  3. Skrapa av krämen mellan kexen och blanda ner i glassmeten. Grovkrossa kexen och blanda ner 3/4 i glassmeten, spara resten till garnering. Häll smeten i en form som rymmer ca 1 liter och täck med plastfolie. Ställ formen i frysen tills den är genomfryst, ca 4 timmar.
  4. Ta fram formen och ställ den i kylen ca 20 minuter före servering. Doppa formen hastigt i varmt vatten och stjälp upp. Garnera med de sparade kexen.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sagt om choklad

En madam tillskrev chokladen minst sagt konstiga krafter. I ett brev till sin dotter skrev hon: "Markisinnan de C drack för mycket choklad då hon var havande förra året, så att hon födde en liten pojke som var svart som själve djävulen."
Madame de Sevigné (1626-1696)

Samarbete