Karamelliserade apelsinskivor med choklad och pistasch

Det blir 20-24 skivor.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Taggar:  Jul
Tillagning: 30 min Vila: 3 tim

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 2 apelsiner
  • 1.5 dl strösocker
  • 1 dl vit sirap
  • 100 g mörk choklad
  • 0.5 dl hackade pistaschnötter

Karamelliserade apelsinskivor med choklad och pistasch

  1. Skölj apelsinerna noga i ljummet vatten. Halvera dem och skär i tunna skivor, ca 3 mm.
  2. Lägg socker och sirap i en stekpanna med släpplättbeläggning. Koka upp under omrörning tills sockret lösts upp. Lägg i apelsinskivorna och sjud dem i Lagen ca 15 minuter, tills de är genomskinliga. Vänd skivorna 4-5 gånger under tiden.
  3. Ta pannan från värmen. Lägg upp apelsinskivorna på en bricka med bakplåtspapper. Låt kallna i rumstemperatur. Ställ sedan i kylen 2-3 timmar.
  4. Hacka chokladen och smält den i mikrovågsugn eller över vattenbad. Skeda chokladen över apelsinskivorna och garnera med nötter. Förvara apelsinskivorna i frysen. Ta fram dem ca 15 minuter före servering.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sagt om choklad

"Jag vill också råda mina kära läsare att vara särskilt försiktiga med hur de blandar romantik, choklad, romaner och liknande upphetsande ting, som jag ser på som mycket farliga..."
Lemery, 1712

Samarbete