Chokladformar med dulce de leche

Den karamelliserade mjölken som blir över går bra att frysa. Tina långsamt i kylen.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Taggar:  Jul
Tillagning: 30 min

Ingredienser

För 10 personer ()

Recept

  • 1 dl karamelliserad mjölk
  • 150 g mörk choklad

Garnering

  • flingsalt

Chokladformar med dulce de leche

  1. Ställ burken med karamelliserad mjölk i kylen. Hacka chokladen och smält i mikrovågsugn eller över vattenbad.
  2. Pensla insidan och botten av små formar med chokladen. Ställ formarna på en bricka och ställ i kylen tills chokladen stelnar, ca 20 minuter.
  3. Pensla formerna med ytterligare ett eller två lager choklad och låt stelna i kylen.
  4. Rör den karamelliserade mjölken slät. Fördela den i formerna och ställ kallt fram till servering i en burk med lock. Garnera med flingsalt.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 3?

Kommentarer på recept (0)

Sagt om choklad

"Lyckliga choklad som efter att ha varit världen runt slutar sina dagar med att möta kvinnors leenden för att omedelbart efteråt finna döden i ett hett, smältande famntag i deras mun."
Brillat-Savarin (1775-1826)

Samarbete