Chokladmousse Manjari

Svårighetsgrad
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 15 min Vila: 3 tim
  4.39/5

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 200 g Manjari 64 %
  • 9 äggulor
  • 75 g strösocker
  • 5 dl vispgrädde

Chokladmousse Manjari

  1. Finhacka chokladen och lägg den i en värmetålig skål. Låt skålen stå över vattenbad tills chokladen smält.
  2. Vispa äggulor och socker vitt och pösigt. Häll den smälta chokladen i äggsmeten och rör om väl.
  3. Vispa grädden till skum och vänd ner den snabbt men ordentligt i chokladsmeten. Häll upp chokladmoussen i portionsformar och låt dem stå kallt minst 3 timmar före serveringen.
  4. Man kan också hälla upp alltsammans i en stor skål och sedan forma chokladägg med en matsked doppad i varmt vatten.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 1?

Kommentarer på recept (18)

Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sagt om choklad

"Ingen annanstans har naturen koncentrerat ett sådant överflöd av de mest värdefulla födoämnena på ett så litet utrymme som kakaobönan."
Alexander von Humboldt (1796-1859)

Samarbete