Recept som innnehåller taggar Glutenfri

Biskvi med chokladsmörkräm och hasselnötter
 

Det blir ca 30 kakor.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 tim
Chokladkaka med tofufrosting
 

Om du inte hittar silkestofu i butik kan du mixa i två mogna avokado och en matsked kokosolja när choklad-och mjölkblandningen svalnat. Därefter breder du ut kakan på samma vis som beskrivs i receptet. Låt den stelna och svalna i kyl.

Kategori:  Mjuka kakor
Vila: 3 tim
Fransk choktadtryffelkaka
 

Kakan går utmärkt att göra flera dagar före och förvara i kyl. Gör två kakor till en buffé för 20 gäster.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim 10 min
Glutenfri brownie med valnötter och apelsin
 

Det blir ca 20 kakor.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim 15 min
Glutenfria scones med choklad
 

Hittar du inte chokladknappar går det lika bra att använda hackad choklad.

Kategori:  Övrigt
Tillagning: 40 min
Johanna-tårta
 
Kategori:  Tårtor
Tillagning: 30 min
Vila: 1 dygn
Kokos- och tryffelkaka
 
Kategori:  Mjuka kakor
Vila: 2 tim
Vit kladdkaka med kokos och hallon
Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 50 min

Sagt om choklad

"Erfarenheten har visat, att väl tillredd choklad är ett både angenämnt och helsosamt födoämne, lika lättsmält som födande. Få ämnen finnas, som i liknande volym innehålla så många närande beståndsdelar; hvilket gör, att det också smältes nästan helt och hållet. Det är särdeles lämpligt för personer, som utsätta sig för vakor och stora själsansträngningar, och om proportionen vid tillagningen någorlunda rättas efter krafterna, så fördrages det af de svagaste magar; det är särdeles användbart vid kroniska sjukdomar och är så att säga sista tillflykten vid magåkommor, som omöjliggöra förtärandet af andra födoämnen."
C E Hagdahl, Kokkonsten, 1879

Samarbete