Startsida

 

Recept som startar med G

Guanajachokladsoppa med te, apelsin och brödkrutonger

Det blir 15 portioner.

De syltade apelsinerna bör tillredas dagen innan.

Kategori:  Varma desserter
Genoisebottnar

Det blir 2-3 bottnar.

Lätta och luftiga tårtbottnar som kan göras ljusa eller mörka med tillsats av kakaopulver. Kakan kan förberedas i god tid och slås in i folie tills den ska delas i bottnar och användas.

Kategori:  Övrigt
Grov rågbrödslimpa med kakaokross

Det blir 1 limpa.

Enklast är att använda bakmaskin, degen är väldigt kladdig och svårjobbad för hand.

Kategori:  Övrigt
Vila: 1 dygn
Grundrecept chokladsås

Smakar man av med vätska (vin, likör, espressokaffe osv) ska den tillsättas sist.

Kryddor läggs i grädden innan den kokas upp. Sila bort dem innan grädden blandas med chokladen.

Ersätt vispgrädden med kaffegrädde om du vill ha en lättare sås.

Kategori:  Övrigt
Girl
Kategori:  Drycker
Glassig champagnekonfekt

Det blir ca 25 stycken.

Kategori:  Glass
Glassrulltårta

Går utmärkt att förbereda dagen innan.

Med några droppar karamellfärg får grädden matcha dukningen.

Bären till tårtan väljs efter säsong eller efter vad som finns i frysen.

Kategori:  Glass
Gammaldags koppkakor
 

Namnet kommer sig dels av att kakorna förr gräddades i koppar, dels av de ursprungliga måtten i receptet - fyra koppar mjöl, tre koppar socker och en kopp smält smör. (Den här satsen är något mindre.)

Kategori:  Mjuka kakor
Glutenfri chokladkaka

Grädda gärna kakan i en rund form med löstagbar kant, det är svårt att få den jämnt gräddad i en sockerkaksform som den på bilden.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim
Godismuffins

Det blir 18-20 stycken.

Kategori:  Mjuka kakor
Guanajakaka utan mjöl

Kakan är saftig men ganska tung. Den kan ätas som den är eller delas i bottnar som läggs ihop med någon kräm.

Kategori:  Mjuka kakor
Gugelhupf med rom och choklad

Det blir ca 20 bitar.

Kategori:  Mjuka kakor
Grynans chokladhavrekakor

Det blir 40 kakor.

Kategori:  Småkakor
Grädde- och romtryffel

Det blir ca 15 stycken.

Kategori:  Konfekt
Gräddtryffel

Det blir ca 24 stycken.

Kategori:  Konfekt
Grönt tepraliner

Du kan mala teblad själv men glöm inte att sila bort stjälkar och hårda bitar innan pulvret blandas i chokladen.

Kategori:  Konfekt
Vila: 1 dygn
Grillad chokladkaka med nötter
 
Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 1 tim
Glassbakelser
 

Det behövs mycket choklad för att kunna doppa. Spara chokladen som blir över och använd till exempel i en chokladkaka.

Kategori:  Glass
Tillagning: 1 tim
Vila: 4 tim
Guccibakelser
 

Servera citrusbotten som blir över med glass eller grädde och bär.

Citrusbotten och vaniljbavaroise kan göras i förväg och förvaras i frysen. Garnera med choklad-G:na vid servering. Måla G:na med ätbar guldfärg, finns bland annat på Panduro-hobby.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 2 tim
Vila: 2 tim
Glutenfri brownie med valnötter och apelsin
 

Det blir ca 20 kakor.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim 15 min
Getosttarte med choklad och jordgubbar
 

Denna tarte har en speciell smak. Den lite syrliga getosten tillsammans med choklad och jordgubbar blir en rolig kombination.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 40 min
Vila: 1 tim
Glutenfria scones med choklad
 

Hittar du inte chokladknappar går det lika bra att använda hackad choklad.

Kategori:  Övrigt
Tillagning: 40 min
Grundrecept på steambuns
 

Gör en stor sats när du ändå håller på. Det som inte går åt kan frysas. Enklast är att ånga några i taget i en bambukorg med lock.

Steambuns brukar man kunna hitta i asiatiska butiker om man inte vill baka egna.

Det blir 45 bullar.

Kategori:  Övrigt
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 tim

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Ge dig hän åt choklad, utan hämningar, utan skam, ty kom ihåg: utan lite galenskap saknar människan förnuft."
François de la Rochefoucauld (1613-1680), fransk hertig

Samarbete