Startsida

 

Recept som startar med G

Guanajachokladsoppa med te, apelsin och brödkrutonger

Det blir 15 portioner.

De syltade apelsinerna bör tillredas dagen innan.

Kategori:  Varma desserter
Genoisebottnar

Det blir 2-3 bottnar.

Lätta och luftiga tårtbottnar som kan göras ljusa eller mörka med tillsats av kakaopulver. Kakan kan förberedas i god tid och slås in i folie tills den ska delas i bottnar och användas.

Kategori:  Övrigt
Grov rågbrödslimpa med kakaokross

Det blir 1 limpa.

Enklast är att använda bakmaskin, degen är väldigt kladdig och svårjobbad för hand.

Kategori:  Övrigt
Vila: 1 dygn
Grundrecept chokladsås

Smakar man av med vätska (vin, likör, espressokaffe osv) ska den tillsättas sist.

Kryddor läggs i grädden innan den kokas upp. Sila bort dem innan grädden blandas med chokladen.

Ersätt vispgrädden med kaffegrädde om du vill ha en lättare sås.

Kategori:  Övrigt
Girl
Kategori:  Drycker
Glassig champagnekonfekt

Det blir ca 25 stycken.

Kategori:  Glass
Glassrulltårta

Går utmärkt att förbereda dagen innan.

Med några droppar karamellfärg får grädden matcha dukningen.

Bären till tårtan väljs efter säsong eller efter vad som finns i frysen.

Kategori:  Glass
Gammaldags koppkakor
 

Namnet kommer sig dels av att kakorna förr gräddades i koppar, dels av de ursprungliga måtten i receptet - fyra koppar mjöl, tre koppar socker och en kopp smält smör. (Den här satsen är något mindre.)

Kategori:  Mjuka kakor
Glutenfri chokladkaka

Grädda gärna kakan i en rund form med löstagbar kant, det är svårt att få den jämnt gräddad i en sockerkaksform som den på bilden.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim
Godismuffins

Det blir 18-20 stycken.

Kategori:  Mjuka kakor
Guanajakaka utan mjöl

Kakan är saftig men ganska tung. Den kan ätas som den är eller delas i bottnar som läggs ihop med någon kräm.

Kategori:  Mjuka kakor
Gugelhupf med rom och choklad

Det blir ca 20 bitar.

Kategori:  Mjuka kakor
Grynans chokladhavrekakor

Det blir 40 kakor.

Kategori:  Småkakor
Grädde- och romtryffel

Det blir ca 15 stycken.

Kategori:  Konfekt
Gräddtryffel

Det blir ca 24 stycken.

Kategori:  Konfekt
Grönt tepraliner

Du kan mala teblad själv men glöm inte att sila bort stjälkar och hårda bitar innan pulvret blandas i chokladen.

Kategori:  Konfekt
Vila: 1 dygn
Grillad chokladkaka med nötter
 
Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 1 tim
Glassbakelser
 

Det behövs mycket choklad för att kunna doppa. Spara chokladen som blir över och använd till exempel i en chokladkaka.

Kategori:  Glass
Tillagning: 1 tim
Vila: 4 tim

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Chokladens avslutande kvalitet kan mäta sig med kaffe och cognac som ridåfall efter en bättre måltid."
Jeanine Larmoth

Samarbete