Startsida

 

Recept som startar med H

Hazel cream
 
Kategori:  Drycker
Het apelsinchoklad
 
Hot Plopp
Kategori:  Drycker
Hot russian
Kategori:  Drycker
Hot spanish
Kategori:  Drycker
Hot Swiss
 
Kategori:  Drycker
Hasselnötstartelette med kaffesabayon och hjortronglass
 

Gör kaffesabayonen precis innan den ska serveras. Gör du den en stund innan kan du vispa upp såsen igen innan du lägger den på desserten.

Kategori:  Kalla desserter
Hallonmoussetårta på chokladkokosbotten

Det blir två tårtor, ca 24 bitar.

Tårtan blir bäst om den görs dagen före. Botten kan göras i god tid och frysas, men även hela tårtan kan stå klar i frysen och garneras när den är fryst. Tina den i kylskåp minst 5 timmar.

Kategori:  Tårtor
Vila: 1 dygn
Harlekinhjärta
Kategori:  Tårtor
Håkonkakor

Det blir ca 190 kakor.

Kategori:  Småkakor
Havrekakor med choklad

Det blir ca 40 stycken.

Kategori:  Småkakor
Tillagning: 45 min
Havrekakor med chokladkräm

Det blir ca 40 stycken.

Kategori:  Småkakor
Havrerutor med russin och mörk choklad

Det blir ca 25 stycken.

Kategori:  Småkakor
Hallonpraliner

Det blir ca 40 gjutna praliner.

Om du vill doppa i stället för gjuta går det att göra ganachen fastare genom att antingen öka mängden choklad eller minska mängden grädde.

Kategori:  Konfekt
Hallontryfflar

Det blir ca 40 tryfflar.

Kategori:  Konfekt
Hasselnötstryffel

Det blir 30 bitar.

Kategori:  Konfekt
Havrebollar

Det blir 50-70 stycken.

Kategori:  Konfekt
Halloweentårta med blåbärs- och lakritsmaräng
Kategori:  Tårtor
Tillagning: 2 tim 10 min
Hasselnötsfondant med espressokolasås

Det går också bra att baka fondanten i tjocka, värmetåliga cappuccinokoppar. Då är det fint att servera fondanten direkt ur koppen!

Kategori:  Varma desserter
Hallon- och chokladpudding
 
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 10 min
Vila: 5 tim
Honungspralin
 

Det blir 110 stycken.

Kategori:  Konfekt
Vila: 2 dygn
Halloncheesecake med vit choklad

Håll koll på tiden i ugnen. Ursprungligen stod det 30 minuter i receptet men det var alldeles för kort tid.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 dygn
Het chokladpaj med chili och ananas
Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 tim
Hallonsufflé med chokladhjärta

Hallonpuré får du genom att pressa hallon genom en sil.

Hallonsprit kan du antingen köpa färdig eller göra själv genom att låta 1 dl hallon ligga täckta av något slags brännvin över natten. Sedan silar du bort bären (eller sparar dem till någon spännande spontandessert) och använder den hallondoftande spriten i sufflén.

Kategori:  Varma desserter
Havtorn- och kanelkaramellpraliner
 

Det blir ca 30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Vila: 1 dygn
Höstlegender
 

Det blir minst 12 stycken.

Kategori:  Mjuka kakor
Holy Sweets chocolate cake

Det blir 18 bitar.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 4 tim
Vila: 3 dygn
Hallonbullar med vit choklad
 

Det blir ca 20 stora bullar.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 45 min
Vila: 1 tim 15 min
Hallon- och kesellamousse på crumblebotten med vit choklad- och hallonsås
 

Du kan förenkla de små minibakelserna och istället göra en tårta. Till bakelserna serveras en ljuvlig choklad- och hallonsås.

Det blir ca 35 bitar.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim
Vila: 3 tim
Hasselnöts- och mockatårta
 

Tänk på att inte vispa chokladmoussen för hårt eftersom den lätt separerar då. Den ska vara slät och spritsbar.

Lägg ihop bottnar och fyllning och ställ in i frysen. Tårtan blir enklare att jobba med när den är lätt fryst. Ta ut och spritsa på chokladfrostingen. Ställ sedan tillbaka i frysen.

Tårtan är sprayad med en chokladblandning av hälften kakaosmör och hälften mjölkchoklad. Spraya den varma chokladen direkt på den frysta tårtan med hjälp av en färgspruta. Då knyter sig chokladen på den kalla tårtan och blir så där fin och blank. Man kan även sikta kakao över tårtan. Då blir resultatet bäst om den inte är fryst.

Tina tårtan inför servering ca 2 timmar i kylen. Dekorera med blommor och bär precis före servering.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 3 tim
Hemgjort kakaopulver
 

Smaksatt kakao är toppen att ha hemma. Rör ner den i varm mjölk eller pudra den över vaniljglass när sötsuget sätter in.

Det blir ca 3 dl.

Kategori:  Övrigt

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"På Kuba äter riktiga män inte jordgubbsglass. De äter choklad."
Jay Carr, journalist och filmkritiker

Samarbete