Nougatchokladtårta med körsbärsgelé

Det blir ca 14 mindre bitar.

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 250 g mandelmassa

Nougattryffel

  • 250 g mörk choklad
  • 250 g nougat
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 2 msk rom eller konjak

Körsbärsgelé

  • 2 dl körsbärsmarmelad
  • 2 gelatinblad

Nougatchokladtårta med körsbärsgelé

  1. Klä en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, med plastfolie. Riv mandelmassan grovt. Tryck ut den i ett tunt lager på bottnen av formen. Blöt fingrarna med lite vatten så går det lättare.
  2. Nougattryffel
    Bryt chokladen och nougaten i mindre bitar. Värm försiktigt grädde, choklad och nougat i en kastrull på låg värme tills allt smälter ihop till en jämn och blank massa. Rör då och då. Ta från värmen och blanda ner rom eller konjak.
  3. Häll smeten i formen och låt svalna. Ställ den avsvalnade kakan i kylen. Låt den stelna i minst 4 timmar.
  4. Körsbärsgelé
    Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten 5 minuter. Hetta upp hälften av körsbärsmarmeladen i en liten kastrull. Ta från värmen. Skaka av vattnet från gelatinbladen och låt dem smälta i den varma marmeladen. Rör ner resten av marmeladen och häll försiktigt gelén i ett tunt lager på tårtan. Låt stelna i kylen.
  5. Lossa kakan från formen.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Hur man gör en oanständigt god chokladbakelse ännu bättre: tillsätt mer choklad ovanpå!"
Sharon Moore

Samarbete