Chokladsås

Svårighetsgrad
Kategori:  Övrigt
  3.38/5

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 2.5 dl strösocker
  • 100 g mörk blockchoklad, hackad
  • 3 msk kakaopulver, siktat

Chokladsås

  1. Blanda 3 dl vatten med socker och choklad i en kastrull. Koka långsamt upp, rör hela tiden för att lösa upp sockret och smälta chokladen. Dra sedan av kastrullen från plattan.
  2. Blanda kakaopulvret med 2 msk vatten till en mjuk pasta. Skeda ner den i kastrullen, rör om och ställ tillbaka kastrullen på plattan på medelvärme. Koka upp på nytt under kraftig vispning. Låt sjuda utan lock i 5 minuter utan att koka. Sila såsen genom en fin sil och låt den svalna något.
  3. Såsen kan serveras varm eller kall och håller sig bra i en lufttät behållare i upp till en vecka i kylskåpet.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 4?

Kommentarer på recept (16)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Livet är som choklad, det är bitterheten som gör att man uppskattar sockret."
Xavier Brebion

Samarbete