Kokostoscakladdkaka
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 12 personer ()
Recept
- 150 g smör
- 3 dl strösocker
- 3 ägg
- 0.75 dl kakao
- 1 nypa salt
- 2 tsk vaniljsocker
- 1.75 dl vetemjöl
Kokostosca
- 60 g smör
- 1 dl ljus sirap
- 1.5 dl vispgrädde
- 200 g kokosflingor
- 2 dl strösocker
- 1 krm salt
Servering
- glass eller vispad grädde
Kokostoscakladdkaka
- Sätt ugnen på 180°C. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och rör snabbt ihop allt till en slät smet.
- Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter. (Bröa med kokos eller ströbröd.)
- Grädda kakan mitt i ugnen i ca 24 minuter. Ta ut kakan och låt den stå i ca 15 minuter. Höj värmen till 250°C när du tar ut kakan.
- Kokostosca
Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull. Låt den puttra på spisen i ca 15 minuter. - Bred ut kokostoscan ovanpå kladdkakan i formen.
- Grädda kakan i ca 5 minuter tills den fått en gyllene färg. Ta ut kakan när den fått lagom färg. Servera med glass eller vispgrädde.
Kommentarer på recept (1)
Chokladsajten
, söndag, 25 december 2016
Riktigt god och enkel att göra. Kladdkakan tillsammans med det karamelliserade kokoslagret fungerar mycket bra ihop.
Riktigt god och enkel att göra. Kladdkakan tillsammans med det karamelliserade kokoslagret fungerar mycket bra ihop.