Jordgubbar i madeira med vispad grädde och riven apelsinchoklad

Om du vill förbereda går det bra att hälla lagen över jordgubbarna när den kallnat, då håller jordgubbarna längre.

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 1 liter färska jordgubbar
  • 0.5 dl strösocker
  • 0.5 dl vatten
  • 0.5 apelsin, rivet skal
  • 0.75 dl pressad apelsin
  • 1 dl madeira
  • 2 dl vispgrädde
  • 30 g mörk choklad med apelsinsmak

Tillbehör

  • vaniljglass

Jordgubbar i madeira med vispad grädde och riven apelsinchoklad

  1. Ansa och snoppa jordgubbarma. Halvera stora jordgubbar.
  2. Koka upp socker och vatten och rör tills sockret lösts upp.
  3. Tillsätt apelsinskal, -saft och madeira. Koka lagen ca 4 minuter. Häll den varma lagen över jordgubbarna. Vänd runt bären och låt dem dra ca 10 minuter.
  4. Vispa grädden. Finriv chokladen. Lägg jordgubbarna i portionsskålar. Klicka på grädde och strö över choklad. Servera eventuellt vaniljglass till.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Nio av tio gillar choklad. Och den tionde ljuger alltid."
John G. Tullius

Samarbete