Jordgubbar i madeira med vispad grädde och riven apelsinchoklad

Om du vill förbereda går det bra att hälla lagen över jordgubbarna när den kallnat, då håller jordgubbarna längre.

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 1 liter färska jordgubbar
  • 0.5 dl strösocker
  • 0.5 dl vatten
  • 0.5 apelsin, rivet skal
  • 0.75 dl pressad apelsin
  • 1 dl madeira
  • 2 dl vispgrädde
  • 30 g mörk choklad med apelsinsmak

Tillbehör

  • vaniljglass

Jordgubbar i madeira med vispad grädde och riven apelsinchoklad

  1. Ansa och snoppa jordgubbarma. Halvera stora jordgubbar.
  2. Koka upp socker och vatten och rör tills sockret lösts upp.
  3. Tillsätt apelsinskal, -saft och madeira. Koka lagen ca 4 minuter. Häll den varma lagen över jordgubbarna. Vänd runt bären och låt dem dra ca 10 minuter.
  4. Vispa grädden. Finriv chokladen. Lägg jordgubbarna i portionsskålar. Klicka på grädde och strö över choklad. Servera eventuellt vaniljglass till.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 3?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Livet är som choklad, det är bitterheten som gör att man uppskattar sockret."
Xavier Brebion

Samarbete