Choktadcrêpes med chokladsås och mörka bär

Svårighetsgrad
Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 30 min Vila: 1 tim

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 1.25 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1.75 dl kakao
  • 3 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 25 g smör

Chokladsås

  • 1 dl kakao
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vatten

Tillbehör

  • 2 dl lättvispad grädde
  • 300 g bär, t.ex. blåbär och hallon

Garnering

  • 0.5 msk smulor av frystorkade hallon

Choktadcrêpes med chokladsås och mörka bär

  1. Crêpes
    Blanda alla torra ingredienser i en stor skål. Vispa ner hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll i resten av mjölken och äggen och vispa slätt. Låt gärna smeten svälla i kylen ca 1 timme så går det lättare att steka.
  2. Chokladsås
    Koka ihop alla ingredienser och låt såsen sjuda under vispning 5-10 minuter.
  3. Grädda ca 1/2 dl av smeten åt gången i smör i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida.
  4. Servera med vispad grädde, bär och chokladsås och garnera med hallon.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Vad är det för glädje med patroner i krig? Jag har alltid choklad med mig istället."
G B Shaw (1856-1950), Arms and the Man

Samarbete