Trifle med ingefärskaka, vit choklad, hallon och apelsin

Trifle är en klassisk engelsk dessert med sockerkaka som varvas med frukt och en god kräm.

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Taggar:  Jul
Tillagning: 1 tim 10 min Vila: 1 tim

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 100 g vit choklad
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 msk smör
  • 2 msk ströbröd
  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 finhackade bitar syltad ingefära (finns på burk)

Fyllning

  • 4 apelsiner
  • 250 g hallon

Dekoration

  • grovriven vit choklad

Trifle med ingefärskaka, vit choklad, hallon och apelsin

  1. Hacka chokladen och smält den tillsammans med grädden i en kastrull. Låt blandningen svalna och sedan stå i kyl tills den blir riktigt kall.
  2. Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en form, ca 1 ½ liter.
  3. Smält smöret i en kastrull och dra det åt sidan. Tillsätt socker, ägg, mjöl, vaniljsocker, bakpulver och syltad ingefära.
  4. Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt kallna på galler.
  5. Vispa chokladgrädden fluffig, helst för hand. Det är viktigt att grädden är riktigt kall när du vispar den.
  6. Skär kakan i ca 2 cm tjocka skivor och dela dem på hälften.
  7. Skala apelsiner med kniv så att allt skal försvinner. Skär dem i ½ cm tjocka skivor.
  8. Varva ingefärskaka med apelsinskivor, chokladgrädde och hallon. Grovriv vit choklad över.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Till middagen tog jag en kopp varm choklad på La Coupole. Jag uppskattade varm choklad... och långa siestor och sömnlösa nätter."
Simone de Beauvoir

Samarbete