Trifle med ingefärskaka, vit choklad, hallon och apelsin

Trifle är en klassisk engelsk dessert med sockerkaka som varvas med frukt och en god kräm.

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Taggar:  Jul
Tillagning: 1 tim 10 min Vila: 1 tim

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 100 g vit choklad
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 msk smör
  • 2 msk ströbröd
  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 finhackade bitar syltad ingefära (finns på burk)

Fyllning

  • 4 apelsiner
  • 250 g hallon

Dekoration

  • grovriven vit choklad

Trifle med ingefärskaka, vit choklad, hallon och apelsin

  1. Hacka chokladen och smält den tillsammans med grädden i en kastrull. Låt blandningen svalna och sedan stå i kyl tills den blir riktigt kall.
  2. Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en form, ca 1 ½ liter.
  3. Smält smöret i en kastrull och dra det åt sidan. Tillsätt socker, ägg, mjöl, vaniljsocker, bakpulver och syltad ingefära.
  4. Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt kallna på galler.
  5. Vispa chokladgrädden fluffig, helst för hand. Det är viktigt att grädden är riktigt kall när du vispar den.
  6. Skär kakan i ca 2 cm tjocka skivor och dela dem på hälften.
  7. Skala apelsiner med kniv så att allt skal försvinner. Skär dem i ½ cm tjocka skivor.
  8. Varva ingefärskaka med apelsinskivor, chokladgrädde och hallon. Grovriv vit choklad över.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Hur man gör en oanständigt god chokladbakelse ännu bättre: tillsätt mer choklad ovanpå!"
Sharon Moore

Samarbete