Karamellbräck med tunnbröd

Glykos finns ide flesta välsorterade mataffärer, men hittar du inte det kan det ersättas med vit sirap eller honung.

Det blir ca 50 bitar.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Tillagning: 30 min Vila: 30 min

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 6 bitar hårt tunnbröd (115 g)
  • 175 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 3 msk glykos
  • 200 g mörk choklad
  • 50 g valnötter
  • 0.5 tsk flingsalt

Karamellbräck med tunnbröd

  1. Sätt ugnen på 175°C. Lägg tunnbröden på en plåt med bakplåtspapper.
  2. Mät upp smör, socker och glykos i en kastrull. Koka upp och låt puttra 2-3 minuter, tills det tjocknat något. Häll smeten över tunnbröden. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
  3. Finhacka chokladen. Grovhacka valnötterna.
  4. Ta plåten ur ugnen när karamellen blivit ljust gyllenbrun. Låt stå ca 1 minut. Strö över chokladen och låt stå ca 2 minuter, tills chokladen smält. Bred sedan ut den i ett jämnt lager. Strö över valnötter och flingsalt. Låt stelna i kylen ca 30 minuter. Bryt bräcken i grova bitar.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 3?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Vad är det för glädje med patroner i krig? Jag har alltid choklad med mig istället."
G B Shaw (1856-1950), Arms and the Man

Samarbete