Brownie extra allt

Brownien håller ca 4 dagar i rumstemperatur. Den kan även förvaras 1 vecka i kylen eller frysas in, men låt den gärna bli rumstempererad innan den serveras.

Det blir ca 20 bitar.

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 40 min

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 225 g smör, rumsvarmt
  • 3 dl brun farin strö
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 ägg
  • 3 dl kakao
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 125 g mörk choklad
  • 250 g Twixbitar eller liknande chokladbitar

Brownie extra allt

  1. Sätt ugnen på 175°C. Vispa smör, socker och vaniljsocker poröst med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och vispa ordentligt mellan varje ägg. Sikta i kakao och mjöl och ­tillsätt salt. Vänd ihop till en tjock smet.
  2. Finhacka chokladen och vänd ner den i smeten. Bred ut cirka hälften av smeten i botten av en form, ca 20 x 28 cm, klädd med bakplåtspapper.
  3. Lägg Twix-bitarna med jämna mellanrum ovanpå smeten. Klicka resten av smeten ovanpå och bred ut lite slarvigt.
  4. Grädda brownien mitt i ugnen 15–20 minuter, den ska forfarande vara lite kladdig. Låt kakan svalna och skär den sedan i bitar.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

En madam tillskrev chokladen minst sagt konstiga krafter. I ett brev till sin dotter skrev hon: "Markisinnan de C drack för mycket choklad då hon var havande förra året, så att hon födde en liten pojke som var svart som själve djävulen."
Madame de Sevigné (1626-1696)

Samarbete