Chokladtoscarutor

Blandade nötter kan ersättas med samma mängd grovhackade mandlar.

Det blir ca 24 rutor.

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 45 min

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 150 g smör
  • 4 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 0.5 dl mjölk
  • 3.5 dl vetemjöl (210 g)
  • 0.5 dl kakao
  • 2 tsk bakpulver

Toscasmet

  • 100 g mörk choklad, 70 %
  • 200 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 0.5 dl vetemjöl
  • 0.5 dl mjölk
  • 200 g blandade nötter, t.ex. pekannötter, pistaschnötter, pinjenötter

Chokladtoscarutor

  1. Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör och mjölk. Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten och rör till en jämn smet.
  2. Häll smeten i en liten långpanna, ca 20 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen ca 15 minuter.
  3. Toscasmet
    Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, mjöl och mjölk. Låt koka upp under omrörning. Blanda ner chokladen och rör tills den smält.
  4. Häll smeten över kakan och strö på nötterna. Grädda kakan ytterligare ca 10 minuter. Låt kakan kallna innan den skärs i rutor och serveras.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 2?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

En adelsman vid Ludvig XIII:s hov skulle ha skändat en hovdams heder. Hon var så förbittrad över detta att hon förgiftade en kopp choklad och gav till honom. Strax innan han dog, tog han henne i sin famn och viskade: "Chokladen skulle ha smakat bättre om det hade varit lite mera socker i den. Giftet ger den en bitter smak. Tänk på det nästa gång ni bjuder en herre på choklad."
Enligt sägen

Samarbete