Mormor Esters julfudge

En smulig gammaldags fudge med smak av barndomes jular - men här med lakritssmak som nutida komplement.

Mandeln kan skållas och skalas om du vill.

Det blir 20-30 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Taggar:  Jul
Tillagning: 30 min

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 4 dl socker
  • 2 dl grädde
  • 2 msk kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk lakritspulver
  • 1 dl hel mandel, hackas grovt

Mormor Esters julfudge

  1. Blanda socker, grädde, kakao och vaniljsocker i tjockbottnad kastrull. Använd gärna en trägaffel att röra med. Låt koka på svag värme i cirka 10 minuter tills massan klarar kulprovet.
  2. Rör ofta och kraftfullt. Tag kastrullen från plattan och rör ner lakritspulvret och sedan den hackade mandeln. Rör noga så att allt blandas.
  3. Slå upp på bakplåtspapper och bred ut massan, men inte för tunt. Skär i lagom stora bitar när den svalnat något.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag har aldrig behövt tänka på figuren för jag har aldrig haft någon. Vad ni ser framför er är resultatet av ett helt livs chokladätande."
Katherine Hepburn, Time Magazine, 17 nov 1980

Samarbete