Moccatryffel

Det blir ca 25 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Vila: 1 dygn

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 180 g grädde
  • 120 g mjölkchoklad
  • 120 g mörk choklad, 70 %
  • 25 g honung
  • 30 g smör
  • 5 g snabbkaffe

Moccatryffel

  1. Koka upp grädde, snabbkaffe och honung.
  2. Slå blandningen över den hackade chokladen och rör tills det blir en slät massa, rör då ner det tärnade smöret.
  3. Lägg plastfilm direkt på smeten så att ingen luft kommer i kontakt med massan. Låt smeten stå i rumstemperatur över natten.
  4. Dag 2 formar man kulor och rullar i kakao.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 3?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Till middagen tog jag en kopp varm choklad på La Coupole. Jag uppskattade varm choklad... och långa siestor och sömnlösa nätter."
Simone de Beauvoir

Samarbete