Schwarzwälder fondant

En nytolkning av den klassiska Schwarzwaldtårtan.

Svårighetsgrad
Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 30 min

Ingredienser

För 4 personer ()

Recept

  • 100 g smör
  • 100 g mörk choklad, 60 %
  • 50 g vetemjöl
  • 5 ägg
  • 2 äggulor
  • 130 g socker
  • 4 msk körsbär
  • 2 cl körsbärslikör

Servering

  • 1 dl vispgrädde
  • 50 g hackad choklad

Schwarzwälder fondant

  1. Smält smör och choklad ihop. Blanda mjölet under omrörning. Vispa ägg och äggulor med socker. Rör ihop med chokladsmeten.
  2. Marinera körsbär i körsbärslikören i minst 10 minuter. Smöra fyra portionsformar.
  3. Häll lite av smeten i botten på formarna. Strö över körsbären och häll sedan på resten av chokladsmeten. Grädda i 190°C i 8 minuter.
  4. Servera med vispad grädde och hackad choklad.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Vad är det för glädje med patroner i krig? Jag har alltid choklad med mig istället."
G B Shaw (1856-1950), Arms and the Man

Samarbete