Frusen choklad- och hasselnötscheesecake

Svårighetsgrad
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 20 min Vila: 4 tim 45 min

Ingredienser

För 12 personer ()

Recept

  • 3 dl rostade hasselnötter
  • 7.5 färska dadlar
  • 1 msk nutella
  • 1 krm salt

Fyllning

  • 100 g mörk choklad, 70 %
  • 400 g naturell färskost, rumsvarm
  • 200 g nutella
  • 1 krm salt
  • 3 dl vispgrädde
  • 0.75 dl florsocker

Garnering

  • 1 dl rostade hasselnötter
  • 25 g vit choklad
  • 25 g mörk choklad
  • kexchoklad eller annat chokladgodis
  • kakao

Frusen choklad- och hasselnötscheesecake

  1. Mixa hasselnötterna i matberedare till ett fint pulver.
  2. Kärna ur dadlarna. Blanda ner dadlar och nutella i matberedaren och mixa tills det blandats ihop. Tryck ut smeten i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.
  3. Fyllning
    Smält chokladen över vattenbad eller i mikron. Låt svalna. Vispa färskosten fluffig. Vispa ner choklad, nutella och salt. Vispa grädden med florsockret och vänd ner i färskostblandningen.
  4. Häll smeten över hasselnötsbottnen och slå formen några gånger mot en bordsskiva eller bänk så att smeten sätter sig ordentligt. Ställ i frysen ca 4 timmar.
  5. Ta fram cheesecaken i rumstemperatur ca 45 minuter före servering. Garnera med hasselnötter, riven choklad, krossad kexchoklad och kakao.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 3?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Den smickrar en stund, värmer en ett ögonblick. Så, med ett, tänder den en dödlig eld inom en."
Madame de Sévigné (1626-1696), fransk kurtisan och skribent

Samarbete