Chokladsorbet

Svårighetsgrad
Kategori:  Sorbet
  4.59/5

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 6 dl vatten
  • 150 g mörkt farinsocker
  • 200 g strösocker
  • 65 g kakaopulver
  • 25 g mörk choklad (70 %), finhackad
  • 2.5 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk espressokaffepulver

Chokladsorbet

  1. Blanda vattnet, de båda sockersorterna och kakaon.
  2. Koka sakta upp och låt sjuda 3-4 minuter, vispa tills sockret har smält. Minska värmen och låt sjuda i 3 minuter.
  3. Tag bort från plattan, rör i chokladen, vaniljsockret och kaffepulvret tills det smält och blandats väl. Låt svalna och kyl sedan i kylskåp. Frys med glassmaskin eller enligt instruktionen under chokladteknik.
  4. Ställ sorbeten i kylskåpet åtminstone 20 minuter innan den ska serveras.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 1?

Kommentarer på recept (17)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Efter morgonens kopp med choklad ville jag skynda mig tillbaks till mitt logi... I Paris svalt jag aldrig."
Sidonie Gabrielle Colette (1873-1954), fransk författare

Samarbete