Chokladsorbet med apelsinsmak

Svårighetsgrad
Kategori:  Sorbet
  4.20/5

Ingredienser

För 4 personer ()

Recept

  • 250 g mörk blockchoklad
  • 3 dl vatten
  • 1.5 dl strösocker
  • 2 msk koncentrerad apelsinjuice

Garnering

  • apelsinskivor, chokladströssel och ev. vispad grädde

Chokladsorbet med apelsinsmak

  1. Smält chokladen i vattenbad. Koka en sockerlag på vatten och socker, se chokladteknik.
  2. Häll sockerlagen över chokladen, smaksätt med apelsinjuice, rör om och låt blandningen svalna.
  3. Frys helst sorbeten i glassmaskin eller lägg den i en form och ställ den i frysen ca 2 timmar. Rör då och då så att konsistensen blir smidig.
  4. Skeda upp sorbeten i skålar och garnera med apelsinskivor, strössel och ev. en klick vispad grädde.
  5. Sorbeten kan med fördel serveras tillsammans med en nötkaka, knäckflarn eller mandelkaka.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 0?

Kommentarer på recept (5)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Choklad är inte bara gott, det är också som ett balsam för munnen. Det är nyttigt för alla körtlar och vätskor och ger god hälsa. Det är därför som alla som dricker det får en angenäm andedräkt."
Dr S Blancardi, Amsterdam 1705

Samarbete