Kaffe- och vit chokladtryffel

Det blir ca 15 tryfflar.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
  5.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 25 g smör
  • 3 msk grädde
  • 1 tsk honung
  • 100 g vit choklad

Chokladtäcke

  • 25 g smör
  • 0.25 dl vispgrädde
  • 1.5 tsk starkt kaffe
  • 200 g mörk choklad

Garnering

  • 50 g vit choklad

Kaffe- och vit chokladtryffel

  1. Smält smör tillsammans med grädde och honung i en kastrull.
  2. Hacka chokladen i mindre bitar och rör ner i det varma smöret. Låt smälta och blanda till en jämn smet. Ställ svalt att stelna.
  3. Chokladtäcke
    Smält smör tillsammans med grädde i en kastrull. Tillsätt kaffet.
  4. Hacka chokladen i mindre bitar och rör ner i grädden. Låt smälta och blanda till en jämn smet. Ställ svalt att stelna.
  5. När de båda smetarna har stelnat något, ta ca ½ tesked av den vita fyllningen och rulla en kula. Ta ca 1 tesked av den mörka och lägg runtom den vita. Lägg upp på fat.
  6. Smält den vita chokladen och ringla över.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 1?

Kommentarer på recept (1)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"För en del är det blommor som talar kärlekens språk, men för andra är det choklad som fläktar liv i elden."
Rebecca J. Pate

Samarbete