Kaffe- och vit chokladtryffel
Det blir ca 15 tryfflar.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer ()
Recept
- 25 g smör
- 3 msk grädde
- 1 tsk honung
- 100 g vit choklad
Chokladtäcke
- 25 g smör
- 0.25 dl vispgrädde
- 1.5 tsk starkt kaffe
- 200 g mörk choklad
Garnering
- 50 g vit choklad
Kaffe- och vit chokladtryffel
- Smält smör tillsammans med grädde och honung i en kastrull.
- Hacka chokladen i mindre bitar och rör ner i det varma smöret. Låt smälta och blanda till en jämn smet. Ställ svalt att stelna.
- Chokladtäcke
Smält smör tillsammans med grädde i en kastrull. Tillsätt kaffet. - Hacka chokladen i mindre bitar och rör ner i grädden. Låt smälta och blanda till en jämn smet. Ställ svalt att stelna.
- När de båda smetarna har stelnat något, ta ca ½ tesked av den vita fyllningen och rulla en kula. Ta ca 1 tesked av den mörka och lägg runtom den vita. Lägg upp på fat.
- Smält den vita chokladen och ringla över.
Kommentarer på recept (1)
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.