Krämig choklad med pumpakärnor
Desserten kan lagas i förväg. Låt i så fall stå i kyl till serveringen, värm dem försiktigt i ugnen (150°C) eller i mikron (ca 1 minut).
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 6 personer ()
Recept
- 100 g smör + lite till formarna
- 150 g mörk choklad
- 3 ägg
- 1.5 dl strösocker
- 0.5 dl pumpakärnor
Krämig choklad med pumpakärnor
- Sätt ugnen på 225°C. Smält smöret i en kastrull.
- Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret.
- Vispa ägg och socker pösigt. Vispa i chokladsmöret.
- Smörj 6 ugnssäkra glas eller formar med lite smör. Häll i smeten.
- Rosta pumpakärnorna i het panna och strö dem över chokladen.
- Grädda i mitten av ugnen ca 8 minuter. Smeten ska vara lös i mitten. Låt dem svalna. Servera gärna med konserverade aprikoser eller körsbär i romlag.