Det blir 4-6 portioner eller 10-12 småportioner.
Mousse och kräm kan förberedas en dag i förväg, det enda som då ska göras innan servering är garnering med apelsinbitar.
Receptet är gjort för choklad med 70 % kakaohalt men vill du ha en mildare smak så tar du lägre halt och utesluter även kaffet.