Alla recept

 

Kategorier

 

Upptäck de senaste recepten!

Choklad- och kaffefondant
 

Håll noga koll på tiden, en minut hit och dit kan vara avgörande för hur ­krämig fondanten blir. Det blir tryfflar över, och de är goda att servera som dessert eller till kaffe.

Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 dygn 20 min
Pots de crème au chocolat

Sockret får en god karamellsmak när det smälter till gyllenbrun färg innan det blandas med övriga ingredienser.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 30 min
Vila: 2 tim
Chocolate pecan pie
 

Var försiktig när du smälter sockret till pekannötterna så att det inte bränns.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 tim
Mörk chokladmousse med karamelliserade nötter
 

Konsistensen på moussen är lätt och luftig. Knepet är att vispa kraftigt när sockerlagen ska ner i äggvitesmeten.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 40 min
Vila: 2 tim
Glutenfria scones med choklad
 

Hittar du inte chokladknappar går det lika bra att använda hackad choklad.

Kategori:  Övrigt
Tillagning: 40 min
Chokladmoussetårta med nougatcrème och jordgubbar
 

Det är en stor sats chokladmousse så det behövs en stor kastrull att sjuda krämen i. Eller dela upp den i två satser.

Det blir två tårtor, ca 20-30 bitar.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 3 dygn
Cachitos con chocolate
 

En härlig chilensk dessert! 

Karamelliserad mjölk finns att köpa i välsorterade butiker. Kan bytas ut mot kondenserad mjölk som får koka ihop till kolasås.

Det blir ca 15 strutar och 8 dl glass.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 1 tim 30 min
Vila: 3 tim
Chokladmuffins med vinbär, vit choklad och pekanströssel
 

Variera med dina favoritbär. Det blir jättegott även med hallon eller blåbär.

Det blir 13 muffins.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 55 min
Bakad chokladmousse med rödbetsglass och rödbetsskum
 

Använd gärna en silpatduk till rödbetschipsen, då lossnar de lättare. De kan köpas i välsorterade köksbutiker.

Har du ingen sifon kan du följa receptet men ta bort 1 gelatinblad. Häll vätskan i en liten form och ställ i kylen. Skeda upp kulor med kuljärn när gelén stannat.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 3 tim
Vila: 8 tim
Vit chokladmoussetårta med frukt, bär och pistaschnötter
 

Tårtan räcker till 20 personer.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim 10 min
Vila: 4 tim 40 min

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Somliga får migrän av att äta choklad, andra av att låta bli."
Ruth Gottberg

Samarbete