Alla recept

 

Kategorier

 

Upptäck de senaste recepten!

Moussetårta Sarek med hjortronkompott och chokladmaräng
 
Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim
Vila: 4 tim
Åkerbärsparfait

Tänk på att åkerbärsparfaiten ska frysas in. Du kan med fördel göra den dagen innan den ska serveras.

Kategori:  Glass
Tid förberedelser: 1 dygn
Vila: 1 dygn
Havtorn- och kanelkaramellpraliner
 

Det blir ca 30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Vila: 1 dygn
Citronkräm med vildhallonsås och chokladbavaroise
 

Chokladbavaroisen kan med fördel göras en dag i förväg.

Kategori:  Kalla desserter
Tid förberedelser: 1 dygn
Per-Olof
 

Det blir minst 12 stycken.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim
Chokladkladdkaka med mint och hallon
 

Tryffeln ovanpå gör att tårtan inte torkar men den måste göras dagen innan. Annars går tryffeln inte att breda ut.

Kategori:  Mjuka kakor
Tid förberedelser: 1 dygn
Tillagning: 40 min
Chokladtårta med körsbär och madeira
 

Det blir ca 15 bitar.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim
Vila: 1 tim
Apelsinchokladmousse med nötter
 
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 40 min
Vila: 1 tim
Hallonsufflé med chokladhjärta

Hallonpuré får du genom att pressa hallon genom en sil.

Hallonsprit kan du antingen köpa färdig eller göra själv genom att låta 1 dl hallon ligga täckta av något slags brännvin över natten. Sedan silar du bort bären (eller sparar dem till någon spännande spontandessert) och använder den hallondoftande spriten i sufflén.

Kategori:  Varma desserter

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag kommer också ihåg chokladbullarna - pain au chocolat - som jag brukade köpa just när de kommit ut ur ugnen. De var så varma att jag knappt kunde hålla i dem. Gyllene utanpå. Otåligt sätter jag tänderna i det välsmakande brödet. Och snart inträffar miraklet. I brödets mjuka innandöme möter jag dig, kära choklad. Dold mellan de tunna skikten och nästan helt smält. Tänk så jag njöt av dig när du uppträdde i denna föga värdiga omgivning."
Irene Frain, fransk författarinna

Samarbete