Tweets från olika håll i chokladvärlden.

Divine Chocolate

@CP_EW Hi Chiswick Park, we have some free chocolate samples we think you might be interested in. Please DM us!

by Divine Chocolate

Valrhona

RT @dessertbuzz: At presentation about Peru cacao cooperative that produces grand cacao blanco used for @Valrhona's Illanka 63% Explaining…

by Valrhona

Willie HarcourtCooze

Crazy day as I drove to Leeds and back taking the Sollich to the Temperer doctor Jamie at JJA PACK touchdown & installation in progress!

by Willie HarcourtCooze

Sagt om choklad

"När man vill dricka riktigt god choklad gör man i ordning den kvällen innan i en kaffekanna av fajans och låter den stå. Chokladen koncentreras under natten och detta ger en mycket bättre konsistens. Den gode Guden kan inte rimligtvis bli förnärmad över denna lilla finess, eftersom Han Själv är den allra mest perfekte."
Brillat-Savarin (1755-1826) fick det här receptet på choklad av abbedissan fru d'Arestrel på klostret Visitation i Belley, England.

Samarbete