För att göra åtta chokladstrutar behövs åtta metallstrutar med bakplåtspapper. Smält 175 g mörk, vit eller mjölkchoklad.

Använd en pensel och pensla insidan av pappersstrutarna med ett tjockt lager smält choklad och se till att den kommer längst ner i spetsen. Låt dem stelna i kylskåp.

Ta försiktigt bort papperet från metallstrutarna och dra sedan bort papperet. Förvaras i kyl eller frys tills strutarna ska användas. Serveras fyllda med mousse, vispgrädde, sorbet eller glass.