Startsida

 

Recept som startar med R

Royal temptation

Använd en pappersmall för att få till delfinen och vattnet eller pudra bara kakao över hela drinken.

Kategori:  Drycker
Rabarber- och jordgubbssoppa med vit chokladglass

Om glassen görs långt i förväg måste den tempereras minst en timme i kylskåp innan det går att göra kulor av den.

Kategori:  Glass
Romrussinkaka
 

Baka kakan 2 dagar före servering. Den blir bara godare om smakerna hinner mogna ordentligt.

Kategori:  Mjuka kakor
Tid förberedelser: 2 dygn
Tillagning: 45 min
Vila: 8 tim
Rigó Jancsi
Kategori:  Tårtor
Rutig tårta
Kategori:  Tårtor
Randiga chokladbiskvier

Det blir 20 stycken.

Kategori:  Småkakor
Radiokaka
 

Det blir ca 15 bitar.

Oöverträffad 60-talsklassiker, som troligen fått sitt namn för att den liknar framsidan på dåtidens radioapparater.

Kategori:  Konfekt
Vila: 4 tim
Rar rosmarintryffel

Det blir ca 20 tryfflar.

Kategori:  Konfekt
Rivalkola
Kategori:  Konfekt
Rombollar

Det blir 30 stycken.

Kategori:  Konfekt
Rosa marsipanrullar
 

Det blir 20-25 stycken.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 45 min
Rocky road extra allt

Det blir ca 50 bitar.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 15 min
Vila: 40 min
Red velvet cake
 

Denna otroligt saftiga tårta härstammar från den amerikanska Södern. Kakans röda färg berodde från början på en kemisk reaktion som uppstod när filmjölk, vinäger och kakao blandades. Här har man lagt till lite röd karamellfärg.

Kategori:  Tårtor
Tillagning: 1 tim 10 min
Råchokladtryfflar
 

Det blir ca 40 tryfflar.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 20 min
Vila: 12 tim
Rabarber- och fläderblomssoppa med vit choklad- och kardemummamousse
 

Alla moment i desserten kan förberedas dagen före.

Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 40 min
Vila: 2 tim
Raw chokladmoussetryffel
 

Kokosolja hittar du i välsorterade livsmedelsaffärer eller i hälsokostbutiker.

Det blir ca 30 tryfflar.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 20 min
Vila: 1 tim 30 min
Raw brownie med chokladfrosting
 

Lika god halvfryst som tinad!

Det blir 16 bitar.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 20 min
Vila: 2 tim
Rödbetsbrownie
 

Det blir ca 12 bitar.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 40 min
Raps- och citronpraliner

Cirka 35 praliner.

Det kommer att bli fyllning över, men det är svårt att göra mindre sats.

 

Kategori:  Konfekt
Röda vinbärs- och svartpepparpralin
 

Det blir 12 praliner.

Kategori:  Konfekt
Raw chokladmoussetårta
 

Det blir 16 bitar.

Kategori:  Tårtor
Vila: 10 tim
Rabarbermuffins med vit choklad och kokos
 

Antalet muffins beror på hur stora formar som används.

Det blir 8-10 muffins.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 40 min
Rabarbercupcakes med vit chokladtopping
 

Förbered toppingen dagen före.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim
Vila: 10 tim
Rabarbersabayon med rabarber och rostad vit choklad
 

Desserten kan göras på fryst och försiktigt tinad rabarber. Sabayonen kan också göras på koncentrerad rabarbersaft.

Tänk på att vattnet i vattenbadet inte ska koka kraftigt utan bara sjuda försiktigt. Äggblandningen får inte bli varmare än 85°C, då kan krämen skära sig.

Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 50 min
Rabarberkaka med vit choklad och kardemummayoghurt
 

Kakan går utmärkt att baka dagen före. Den håller sig saftig i ett par dagar och skulle man vilja går den även bra att frysa in.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 45 min

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag kommer också ihåg chokladbullarna - pain au chocolat - som jag brukade köpa just när de kommit ut ur ugnen. De var så varma att jag knappt kunde hålla i dem. Gyllene utanpå. Otåligt sätter jag tänderna i det välsmakande brödet. Och snart inträffar miraklet. I brödets mjuka innandöme möter jag dig, kära choklad. Dold mellan de tunna skikten och nästan helt smält. Tänk så jag njöt av dig när du uppträdde i denna föga värdiga omgivning."
Irene Frain, fransk författarinna

Samarbete