Startsida

Apelsinerna ska marineras över natt.

Strudeldeg kräver erfarenhet så enklast är att köpa färdiga strudeldegsblad.

En helt glutenfri tårta.

Fyllningen är bäst att göra dagen före eftersom den ska svalna 8 timmar i kylskåp.

Det blir 30 makroner.

Kakorna är uppkallade efter vinorten Saint-Emilion och receptet är från slutet av 1700-talet.

Kakorna kan ätas som de är eller tillsammans med russin eller plommon som marinerats i samma vita vin som ingår i receptet.

Det blir 20-30 stycken.

Det blir ca 15 tryfflar.

Hemligheten med denna kola är att se till att den är så mjuk att den bokstavligen smälter i munnen.

Kolorna serveras i smörpapper med en liten kniv så att man kan äta dem i omgångar.

Puddingarna kan bakas i förväg och förvaras i frysen. Bara att ta fram, tina och hälla över lagen.

Det blir ca 70 kakor.

Klassiska småkakor som går att variera på många olika sätt. Vispa smör och socker för att kakorna ska bli riktigt luftiga och spröda.

Variera bären efter säsong.

Pajen är som en kladdkaksbotten som är fylld med en chokladkola-kräm med salta jordnötter.

Det tar lite tid att göra desserten, men mycket går att förbereda. Glass, granité och maränger kan göras flera dagar i förväg.

I USA förknippas s'mores (some more) med camping. Det är ett dubbelt kex med marshmallows och choklad som brukar ätas vid lägerelden.

Det går att byta ut konjak mot finrivet skal från en apelsin om man inte vill ha sprit i fyllningen. Servera med chokladsås!

Den här puddingen är en riktig klassiker i Australien. Avnjut gärna denna varma, underbart goda chokladpudding med glass.

Det blir cirka 10-12 bitar.

Chaga (sprängticka på svenska) är en näringsrik svamp som växer på björkstammar och som används som krydda efter att den pulvriserats. Chaga innehåller mycket antioxidanter och säljs bland annat i hälsofackhandeln.

Det bli kommer att bli fyllning över, men det är svårt att göra mindre sats.

Det blir ca 35 praliner.

Det blir ca 50 stycken.

Det blir 40 kakor.

En raw-variant på Snickers med kakao, dadlar och jordnötssmör. Kokosoljan blir enklare att arbeta med om den mjukas upp lite innan den mixas. Det gör du smidigast genom att ta en sked och skrapa upp lite olja i taget ur burken.

Det blir 16 bitar.

Servera i fina skivor eller skär i kuber.

Det blir 15 skivor.