Bakade banan- och mjölkchokladbakelser
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 6 personer (
)
Recept
- 2 medelstora bananer (ca 300 g)
- 150 g mjölkchoklad
- 75 g smör
- 2 ägg
- 1 äggula
- 1 dl socker
- 0.5 dl muskovadosocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1.5 dl vetemjöl
Bakade banan- och mjölkchokladbakelser
- Sätt ugnen på 200°C.
- Smörj och sockra ugnssäkra portionsformar (à ca 1 1/2 dl).
- Hacka chokladen fint. Mosa 3/4 av bananerna. Skär den resterande halvan i 6 bitar (för 6 port).
- Smält smöret och blanda i chokladen. Rör tills chokladen smält. Tillsätt ägg, socker, muskovadosocker, vaniljsocker, salt samt den mosade bananen. Tillsätt vetemjölet och rör om.
- Fördela smeten i formarna och lägg en bit banan i varje. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna något och vänd sedan upp bakelserna på tallrik.
- Servera med en kula vaniljglass eller en klick crème fraiche. Om du väljer crème fraiche, vispa den gärna i ca 2 minuter så blir den extra fluffig och fast.