Tiramisu-mousse med likörespresso
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 4 personer (
)
Recept
- 100 g vit choklad
- 2 dl vispgrädde
- 200 g mascarpone
- 2 dl iskall espresso eller starkt kaffe
- 4 msk kaffelikör eller Baileys
- 8 savoiardikex
Garnering
- kakao
Tiramisu-mousse med likörespresso
- Hacka chokladen. Värm 3 msk av grädden i en liten kastrull. Lägg i chokladen. Ta från värmen och rör om tills chokladen smält.
- Blanda mascarponen med den smälta chokladen. Låt svalna.
- Vispa resten av grädden fast. Blanda den med krämen.
- Fördela i portionsglas och ställ i kylen ca 2 timmar.
- Blanda iskall espresso med likör eller Baileys. Häll upp i små koppar eller glas. Pudra kakao över moussen. Servera mousse och kaffe på ett fat tillsammans med kexen.