Grillad chokladkaka med nötter
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 10 personer (
)
Recept
- 150 g mörk choklad
- 100 g hasselnötter
- 2.5 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 msk kakao
- 1.5 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 150 g smör
- 3 ägg
- 2 dl socker
Servering
- grädde eller glass
Grillad chokladkaka med nötter
- Hacka chokladen grovt. Rosta hasselnötterna några minuter i en stekpanna så att de får färg och skalet spricker. Gnugga dem i en handduk så att det mesta av skalet lossnar .
- Blanda vetemjöl, vaniljsocker, kakao, bakpulver och salt i en bunke .
- Smält smöret . Rör ihop ägg socker och smör i en bunke. Blanda ner detta i mjölblandningen .
- Häll hälften av smeten i en gjutjärnspanna, 22–24 cm i diameter . Strö över hälften av chokladen .
- Häll på resten av smeten och toppa med resten av chokladen .
- Ställ på grillen och baka kakan under lock 20 –40 minuter, känn med en provsticka . Försök hålla 175°C i grillen. Kolla flera gånger under gräddningen . Strö nötterna över den gräddade kakan .
- Servera gärna med lättvispad grädde eller en god gräddglass .