Varm choklad med rom och apelsin

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 4 personer ()

Recept

  • 100 g mörk choklad, 70 %
  • 6 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 kanelstång
  • 2 msk kakao
  • 0.5 dl flytande honung
  • 0.75 dl mörk rom
  • 0.5 apelsin, rivet skal

Tillbehör

  • vispad grädde

Varm choklad med rom och apelsin

  1. Riv chokladen. Värm mjölk och grädde tillsammans med kanelstången i en kastrull. Vispa i kakao, honung och choklad. Rör tills chokladen smält.
  2. Tillsätt rom och apelsinskal. Servera chokladen med vispad grädde.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 1?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Erfarenheten har visat, att väl tillredd choklad är ett både angenämnt och helsosamt födoämne, lika lättsmält som födande. Få ämnen finnas, som i liknande volym innehålla så många närande beståndsdelar; hvilket gör, att det också smältes nästan helt och hållet. Det är särdeles lämpligt för personer, som utsätta sig för vakor och stora själsansträngningar, och om proportionen vid tillagningen någorlunda rättas efter krafterna, så fördrages det af de svagaste magar; det är särdeles användbart vid kroniska sjukdomar och är så att säga sista tillflykten vid magåkommor, som omöjliggöra förtärandet af andra födoämnen."
C E Hagdahl, Kokkonsten, 1879

Samarbete