Råchokladtryfflar
Det blir ca 40 tryfflar.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 200 g cashewnötter
- 150 g kokosflingor
- 50 g oskalade sesamfrön
- 2 msk råkakao
- 1 msk agavesirap eller flytande honung
- 100 g råchoklad, 70 %
- 1.5 dl råkakao
Råchokladtryfflar
- Lägg nötterna i kallt vatten och lägg en tallrik över. Låt stå i rumstemperatur ca 12 timmar.
- Häll av vattnet och mixa nötterna i en mixer. Tillsätt kokos, sesamfrön, kakao och sirap. Blanda ihop till en smet.
- Smält chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn. Rulla smeten till bollar och vänd dem först i choklad och därefter i kakao. Det går även bra att rulla i endast kakao eller smält choklad.