Chokladkaksglasstårta
Oreokexen har en kraftig chokladsmak som passar så bra just här!
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 10 personer (
)
Recept
- 1 vaniljstång
- 5 äggulor
- 0.5 dl strösocker
- 6 dl vispgrädde
- 1 paket fyllda chokladkex, t.ex. Oreo (154 g)
Chokladkaksglasstårta
- Klyv vaniljstången och skrapa ut fröna. Blanda vaniljfrön, äggulor och socker. Vispa till ett pösigt skum.
- Vispa grädden till fast skum. Blanda äggsmeten med grädden.
- Skrapa av krämen mellan kexen och blanda ner i glassmeten. Grovkrossa kexen och blanda ner 3/4 i glassmeten, spara resten till garnering. Häll smeten i en form som rymmer ca 1 liter och täck med plastfolie. Ställ formen i frysen tills den är genomfryst, ca 4 timmar.
- Ta fram formen och ställ den i kylen ca 20 minuter före servering. Doppa formen hastigt i varmt vatten och stjälp upp. Garnera med de sparade kexen.