Glutenfria scones med choklad
Hittar du inte chokladknappar går det lika bra att använda hackad choklad.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 8 personer (
)
Recept
- 3.5 dl rismjöl
- 2 dl bovetemjöl
- 1 msk finmalet psylliumfröskal
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk farinsocker
- 1.5 tsk salt
- 100 g smör, rumsvarmt
- 4 dl mjölk eller filmjölk
- 150 g chokladknappar
Tillbehör
- ev. jordnötssmör
Glutenfria scones med choklad
- Sätt ugnen på 200°C. Blanda de torra ingredienserna och nyp ihop med smöret. Tillsätt vätskan och blanda snabbt ihop tills allt blandats ordentligt. Tillsätt chokladknapparna. Låt degen stå och svälla ca 5 minuter.
- Klicka ut degen i åtta bitar till runda bullar på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt sconesen svalna på galler. Servera dem ljumna med till exempel jordnötssmör.