Vit chokladkaka med mjölkchoklad och björnbär
Lättfixad kaka, bara att röra ihop och grädda. Lakritsglass är gott att servera till.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 8 personer (
)
Recept
- 100 g smör
- 150 g 100 g + 50 g vit choklad
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 2.5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl björnbär
- 50 g mjölkchoklad
Garnering
- florsocker
Tillbehör
- björnbär och lakritsglass
Vit chokladkaka med mjölkchoklad och björnbär
- Sätt ugnen på 200°C. Spänn fast ett bakplåtspapper över bottnen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smörj med smör.
- Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Hacka 100 g vit choklad och smäll den under omrörning i smöret.
- Blanda i socker, äggen, ett i taget, mjöl och vaniljsocker. Rör snabbt ihop till en smet. Häll smeten i formen. Strö på björnbären. Hacka 50 g vit choklad och mjölkchokladen, strö det på kakan.
- Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Pudra över florsocker. Servera med biörnbär och glass.