Chokladäppelkaka
Det blir ca 40 bitar.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 175 g smör, rumsvarmt
- 1.75 dl strösocker
- 4 ägg
- 3.25 dl vetemjöl (ca 200 g)
- 1 dl kakao
- 1.5 tsk bakpulver
- 2 krm vaniljpulver
- 1 dl gräddfil
Fyllning
- 200 g naturell färskost
- 1 ägg
- 2 msk strösocker
- 2 dl äppelmos
Chokladäppelkaka
- Fyllning
Sätt ugnen på 175°C. Blanda ost, ägg och socker till en jämn smet. - Rör eller vispa smör och socker poröst. Blanda ner ett ägg i taget. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljpulver och rör ner i smeten. Tillsätt gräddfilen och rör till en jämn smet.
- Bred hälften av kaksmeten i en smord och bröad form, ca 22 x 28 cm. Ringla eller skeda upp hälften av ostkrämen i stråk eller stora droppar på smeten i formen. Rippla över hälften av äppelmoset. Fördela resten av kaksmeten över och toppa med resten av ostblandningen och äppelmoset. Dra eventuellt 2-3 gånger med en sked genom kaksmeten så det blir stråk av fyllningen.
- Grädda kakan mitt i ugnen ca 50 minuter. Låt den svalna innan den skärs i rutor.