Fabrikörernas balsamicodressing
Det blir 3 dl dressing.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- färsk rosmarin
- 1 msk kakaonibs
- 2 tsk kakaopulver
- 2 tsk havssalt
- 1 tsk svartpeppar
- 4 msk balsamico di modena
- 2 tsk rapshonung eller annan lokal honung
- 2.5 dl rapsolja
Fabrikörernas balsamicodressing
- Grovhacka rosmarinen. Blanda samman rosmarin, kakaonibs kakaopulver, salt och peppar och krossa alltsammans i en mortel. Häll över i en skål.
- Tillsätt balsamicovinäger och honung under vispning. Häll i rapsoljan långsamt under försiktig vispning. Häll över i tättslutande flaska.
- Kan förvaras i kylen cirka 1 vecka. Skaka flaskan innan användning om dressingen separerar.