Rödbetsbrownie
Det blir ca 12 bitar.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 12 personer (
)
Recept
- 150 g osaltat smör
- 5 msk kokossocker
- 4 ägg
- 50 g kakaopulver
- 1 tsk bakpulver
- 60 g kokosmjöl
- 1 vaniljstång
- 150 g rivna rödbetor
Rödbetsbrownie
- Smält smöret, låt svalna något och vispa ihop det med kokossockret. Tillsätt äggen ett i taget och vispa mellan varje.
- Skrapa ur vaniljstången och rör ner vaniljfröna i blandningen. Tillsätt övriga ingredienser och rör om tills det blivit en fln smet.
- Häll den i en smord bakform (cirka 20 x 20 cm). Grädda i cirka 180°C i cirka 20 minuter. Skär upp i 12 bitar och dekorera på valfritt sätt. Servera gärna med grädde eller vaniljglass.